排骨炖花生想好吃有妙招

　　排骨炖花生，可不是花生排骨放一起，开火一炖就可以了，要想做得好吃，这里头还是有几个妙招，小编无私奉献了啊：

　　1、花生必须要提前泡过，因为花生泡过后能去掉表皮的苦涩，烧出来口感更好。

　　2、做红烧类的排骨,可以不用焯水，用冷水泡半小时就能浸出血污。

　　3、排骨提前腌过、炸过，做起来才能快又入味。

　　4、用啤酒代替水，味道更浓郁，而且也能让肉烂得快，还能省煤气呢。如果家里有剩啤酒用得上，那还

　　能省钱呢。