自制黑芝麻糊 加点剩米饭效果更好

　　以往自制黑芝麻糊的时候都是用的大米直接炒的，这次交给大家一个更好的方法，而且还能够用到吃不完的上米饭，何乐而不为呢?炒黑芝麻的时候发出噼啪的声音跳起来时就熟了，也可以直接买熟的黑芝麻或者黑芝麻粉。

　　材料：黑芝麻、米饭小半碗、水、冰糖或白糖

　　做法：

　　1、将黑芝麻炒熟(方法同第一种)或直接买熟芝麻。

　　2、将炒好的芝麻抓一把或2把放入搅拌器中，再放入小半碗剩米饭，再放入半碗水一起搅打成稀糊状或米浆状都可以。

　　3、将打好的黑芝麻米浆倒入小锅中，放入冰糖，用水调整一下浓度。

　　4、烧开后煮浓稠就可以了(一般开锅后就可以了)，芝麻糊的浓稠度可以根据自己的喜好调整，所以打黑芝麻米浆的时候水不要放太多了，不然为了煮浓稠些还得浪费时间。

　　米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。