速冻饺子怎么做锅贴?我算是知道了如果一个食材觉得不好吃一定要学着换一种做法才好,就想着速冻水饺都在问怎么煮好吃,其实怎么煮都是那样的味道,变不了,可是烹饪手法变一变就能够做出不一样的华丽丽美食。
晶花速冻水饺
原料:速冻水饺、清水、面粉、芝麻、葱花、油
做法:
1、速冻水饺,不解冻,平底锅加油,能润过锅底。
2、大火烧热油,转中小火把饺子平铺到锅里,煎到饺子底部上色。
3、大约1汤勺(称汤的勺子)面粉,需要3汤勺清水调和成稀薄状面糊,倒入锅内。
4、再加清水,刚好与饺子平齐,盖上锅盖,中火烧开,转中小火,慢慢煎到快没有汤汁,面糊变成晶花状,出锅撒芝麻葱花即可。
四海美食分享:用速冻饺子做锅贴一定要调面糊,肉类的话水要多一点,面糊也得多一点,素饺子的话适量的减少一点水量。使用香煎的方式做速冻饺子不用担心不熟,很容易就能断生的。