煮多的面条不用担心 做个别样煎饼

　　平时我总是会做一些糊涂事，比如做面条的时候总是会煮多面条，家里没有人吃的话只能够倒掉了非常的可惜，没想到竟然有朋友使用剩下的面条做这么别致的煎饼。

　　葱花鸡蛋面饼

　　材料：面条，鸡蛋，面粉，水，葱花，盐

　　1、鸡蛋一只。加入面粉和水搅拌均匀成酸奶状的面糊。

　　2、加入葱花和盐(我加了2茶匙的盐。葱花可以再多放很多)加入煮熟的剩面条(当然也可以新鲜煮)搅拌均匀。

　　3、平底锅刷一层底油。烧热。放入裹好面糊的面条，铺开。

　　4、煎至底面凝结后翻面。用铲子压平实。再煎。至两面金黄即可。

　　四海美食技巧：这个煎饼单单的使用面条可能里面不热外边就焦了，加入了面糊的话受热比较均匀。