三、爆炒香辣蟹
美味的香辣蟹做出来香味浓烈，麻辣爽口，蟹肉含蓄的鲜味与调味料的香辣搭配的完美，喜欢的可在家里尝试
美食做法：
1.将螃蟹刷洗干净，对半切开备用。
2.将葱、姜、蒜、辣椒准备好。
3.锅内加入适量的油，放入姜、蒜、辣椒一起翻炒爆香。
4.再放入切好的螃蟹一起翻炒。锅内加入适量的水或者高汤，倒入酱油、辣椒酱
5.煮15分钟左右，直到收汁为准。
6.出锅前放入葱段翻炒几下即可食用。
四、螃蟹炖豆腐
螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。美味的蟹黄中的胆固醇含量较高。它含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。味道鲜美，秋季必吃的餐桌上的美味。用螃蟹炖豆腐，超级过瘾
美食做法：
1.先将螃蟹收拾干净，用刷子刷几下，去掉里面的腮。
2.准备好调料：麻辣料、蒜、葱、姜、豆腐切小块
3.锅内放入少许油，油热后放入葱姜蒜一起煸炒爆香;
4.放入麻辣香锅料，翻炒数次后，放入螃蟹，翻炒待螃蟹变红即可
5.在砂锅内放入豆腐，加入适量的水、盐、料酒、生抽。
6.然后放入准备好的螃蟹，盖上砂锅盖，大火烧开后改小火慢炖
7.大概30分钟后即可出锅食用。
