夏季,很多人的胃口都不好都特别喜欢吃凉的东西。可是夏天出汗多,消耗其实是蛮大的,夏天吃鸭肉,或者鸽子肉蛮好的。夏天炖鸽子汤要放一小撮金银花,有意想不到的好处。
很多人以为鸽子是热性的,其实不是。鸽子性平,反而还有清热解毒的功效,《本草纲目》中记载鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学也认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。
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