自制无苏打粉的苏打饼干

　　没有苏打粉的苏打饼干会不会有点难以置信呢?今日小编做的特别适合家庭饮食，没有添加多余的东西。

　　做法：

　　1、先将酵母容易温水(夏天可用常温水)融化，因为饼干面团，揉的时间短。

　　2、颗粒状酵母不容易揉均匀。面粉先跟糖盐，混合，再挖个坑儿，咱给它埋上。

　　3、搅合均匀后，再加入软化的黄油。

　　4、揉成均匀的面团就行。不用出筋，也不强求特别光滑。

　　5、放温暖湿润处发酵1.5-2小时。务必发到位。但是不要过度。面团内部很酥松，受压不会弹。