苦瓜怎么做汤好吃?苦瓜排骨汤不一样的味道

　　做法

　　1、将白苦瓜洗净剖开，去除内部白膜和籽，切成块状，焯水去除苦涩味，捞起待用。

　　2、排骨洗净，切块，汆水捞起。

　　3、煮沸清水倒入大炖盅，再放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调味料，盖上盖子。

　　4、将炖盅放入蒸锅，隔水大火蒸30分钟即可食用。