叉烧肉卷春饼 已经落入食肉的陷阱

　　1.面粉加开水和成稍软的烫面。揉匀，饧20分钟。

　　2.分成比水饺稍大点的剂子。

　　3.按扁，一块上抹少许油，另一块至其上，擀薄。

　　4.放入平底锅中，鼓起，翻面。

　　5.拿出，撕开即成两张饼。

　　6.肉切小块，抹上叉烧酱，每一块都抹匀。腌制过夜。

　　7.肉放烤网，底下放铺锡纸的烤盘。

　　8.烤箱预热220度，20分钟。每5分钟拿出刷一次叉烧酱。

　　9.春饼上铺生菜，放切片的叉烧肉，卷起即成。