新疆烤馕 极具西北维族风情的美食传递

　　1.混合面团所有材料，用手揉光

　　2.盖上盖子或保鲜膜，28℃环境醒置20分钟，取出面团擀成中间薄四周略厚的烤馕面坯

　　3.馕坯放入模具，用馕针均匀的扎眼，一定要插穿，在烤的过程中才不会鼓起

　　4.在馕坯上刷上清水，撒上适量的芝麻，用手按一按(芝麻不会脱落)

　　5.盖上保鲜膜，室温醒置8分钟后，表面刷上全蛋液，撒上椒盐

　　6.放入预热好的烤箱，上下火200度，中层烤12-15分钟，上色满意后出炉，即可食用