东北那旮旯人的最爱 猪肉炖粉条怎么吃都过瘾

　　白菜炖粉条自古以来就是东北那旮旯人最喜欢吃的食物，那么你知道它是怎么做的吗？作为东北标志性的食物，带着浓郁的地方特色，你想不想亲自做出这样的味道呢？不妨跟着小编一起来打造这独特的饮食味道吧！

       用料：五花肉适量 葱少许 姜少许 花椒少许 八角少许冰糖少许料酒适量老抽适量

　　猪肉炖粉条的做法1.五花肉切大块;

　　2.葱、姜切片，花椒、八角备用;

　　3.锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污;

　　4.锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀;

　　5.放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;

　　6.加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大火煮开，小火煮一个小时;

　　7.粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道;

　　8.将粉条放入锅中，盖上锅盖，大火煮开，小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

         粉条与什么搭配最好吃？白菜猪肉炖粉条，想想都觉得特别好吃，话不多说，赶快行动起来吧!