猪柳蛋堡大家可以将其作为早餐来吃，全程都是煎的。其中使用了猪肉和鸡蛋，猪肉馅儿要放些水用手抓均，这样做出的肉饼鲜嫩多汁。肉馅儿可以晚上制作好，放入冰箱，第二天早上拿出来煎，肉饼会很入味，很好吃。
做法：
1、猪肉馅儿里面加入水(这个肉饼馅儿料可以晚上做好，第二天起来直接煎肉饼就可以了)用手抓均匀，让水与肉馅儿充分混合均匀，并且肉馅儿变得粘稠上劲。
2、加入适量黑胡椒和盐，这依据自己的口味，喜欢胡椒味浓一点儿的可以多加点儿，不过一会儿煎的时候还会再撒上盐和胡椒。抓均匀，让所有调味料和肉混合均匀，做好之后就可以放入冰箱，早上起来制作就可以了取一小球肉馅儿，搓成圆形，放在锡纸或者烘焙纸上备用。
