今日立冬,立冬是冬季的开始,这就意味着天气气温开始下降,动物开始冬眠,寒冷的温度会对人的内分泌有很大的影响,肌体御寒能力加强需要摄入足够热量的食物,肉、蛋、鱼、奶等高脂肪含量为首选。
在冬季在饮食养生方面,应少食咸,多吃点苦味的食物,道理是冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦。从祖国医学五行理论来说,咸胜苦、肾水克心火。若咸味吃多了,就会使本来就偏亢的肾水更亢,从而使心阳的力量减弱,所以应多食些苦味的食物,以助心阳。这样就能抗御过亢的肾水。正如《四时调摄笺》里所说:“冬月肾水味咸,恐水克火,故宜养心。”