早在三年前,日本帝京大学研究发现,吃外皮发黑的香蕉更能排解人体内的毒性物质,帮助人体抗癌,香蕉中含有能排解人体内活性氧化物等毒性物质、提高免疫力的化学物质,当人们摄入香蕉时,体内的白血球会受到刺激,从而使白血球数量增多、活动加快。
研究表明,香蕉买后搁置至外皮发黑时,使人体内产生的白血球数,是刚买来香蕉能帮助产生的白血球数的5倍。因此,外皮发黑的香蕉更能起到抗癌的作用。
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