紫菜

　　紫菜榨菜汤

　　材料：紫菜SO克，榨菜100克，胡椒粉适量

　　做法：将榨菜切丝，紫菜用清水泡开;锅内加肉汤500毫升烧开，倒人榨菜丝、紫菜，加适量精盐，汤沸片刻加适量胡椒即成。

　　此汤具有清心开胃的功效，适用于烦渴纳差，院腹痞满，暧气等病症。

　　炒紫菜

　　材料：紫菜、包菜、胡萝卜、绿蒜、芹菜、五花肉、酱油、盐巴、鸡精、胡椒粉

　　做法：

　　1、先处理好配料，各种菜切丝，细丝五花肉切丝腌制

　　2、把紫菜过水，捞干后稍微剁烂点先下油锅翻炒肉丝。

　　3、放绿蒜芹菜，在下包菜胡萝卜炒到六熟的时候下紫菜，把紫菜和蔬菜炒匀，这个时候可以用筷子，紫菜会结块。把它弄散然后和菜混合均匀一直翻炒。太干的时候可以加一点点水焖至紫菜熟放调料起锅即可。

　　凉拌紫菜

　　材料：紫菜、醋、糖、盐、味精、老抽

　　做法：

　　1、将紫菜撕成小条，用热水泡开，再把水控干。

　　2、根据自己的口味放入醋 糖 盐 味精 老抽。

　　3、用锅子把一点油烧热，然后往紫菜上一浇，然后把切好的葱末蒜末洒在紫菜上。可以放点白芝麻。搅拌好后，冷置一边。