脐橙又名甜橙,因果顶有脐而得名。整个脐包藏在果皮内部,只在顶端留一个花柱脱落后露出脐腔的为闭脐,有部分突出果皮的称开脐或露脐。
脐橙不仅口感好,甜中略带点酸,而且营养丰富,含有多种人体所必需的营养素。特别是脐橙含有大量的维生素C,不仅能够预防坏血病的发生,其具有的抗氧化作用可抵制自由基对身体的伤害,从而起到抗衰老的作用,还有助于抑制致癌物质的形成,软化和保护血管,而备受大家喜爱。
脐橙好吃,但是你会挑选脐橙吗?很多人在购买脐橙时会刻意的挑选脐比较圆、突出厉害的脐橙,觉得这样的脐橙是“母橙”比较甜,事实真是这样吗?错。水果是没有“公、母”之分的。最早传出这种说法是从库尔勒香梨开始的,库尔勒香梨是常见水果中唯一一种可以从外形差异上来判断其口味好次的水果,而且这种判断方法是有科学依据的。于是新疆梨农幽默的将梨谓之于“公、母”。这种称谓也只是来自新疆梨农的幽默感,和水果的性别并没有关系。然而这种说法却被广泛的地推广到其他水果之中,甚至变成了“科学知识”被大家广为传播着。