夏季,也是饮食病常见的季节。有些人因为工作繁忙,饮食不规律等等原因导致肠胃不好,吃不下东西,怎么办呢?夏季肠胃不好喝这三碗粥,可以养胃护胃。
1.山药百合粥
材料:山药一根,百合少许,燕麦片一勺,小米一杯,红枣若干
做法:
1.山药去皮切块,百合、小米、燕麦片、红枣洗干净;
2.沸水放入山药、小米、红枣小火煮,最后放入燕麦片和百合焖熟。
营养:山药中的黏蛋白在胃蛋白酶的作用下保护胃壁,从而预防胃溃疡和胃炎。燕麦中丰富的膳食纤维、B族维生素,小米中的B族维生素、钾、镁,山药中的钾,百合含有的低聚糖等,都有利于维持肠胃的正常功能。