1、首先先把扇贝放进盆子里浸泡一会儿,将扇贝里面的污垢的软化。
2、然后使用干净的牙刷将扇贝的外壳刷洗一下,把外壳的污垢刷掉,防止污染到扇贝肉。
3、用刀沿着扇贝的开口打开,然后将除了肉以外的内脏泥沙都抠掉,再用清水反复冲洗多遍,直到沙子被洗掉即可。
4、
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