蘑菇好吃的做法，推荐一道孜然蘑菇，真的好吃！
2023-04-25 12:36:19来源：四海网综合
孜然蘑菇
食材用料：平菇、胡萝卜丝、香菜、食用油、料酒、孜然粉、盐、糖
1将平菇洗净撕成小块，胡萝卜切成丝，香菜切成段备用。
2锅内加入适量水并烧开，放入平菇焯水。
3胡萝卜丝焯水。
4将焯过水的平菇和胡萝卜丝分别放入凉开水中，放置片刻后再将平菇捞出并挤干水分。
5热锅凉油。
6油热后放入平菇翻炒。
7加入孜然粉翻炒均匀。
8加入糖，盐翻炒。
9加入胡萝卜丝。
10加入料酒翻炒均匀。
11最后用水淀粉勾芡，盛盘，加入香菜点缀即可。
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