功效:猕猴桃富含维E和维C,寒冬时节,做一道滋润甜美暖暖的水果羹,养颜润燥,还能为家人添一道饭后甜点!各类水果搭配银耳,水果切成细小的丁状,银耳泡发后切成银耳碎,更能完全释放胶质,而且水果羹的口感会更好。
二、银耳皂角水果羹
用料:银耳1朵、皂角米50克、樱桃80克、芒果1个、蜂蜜10克
做法:
1、银耳和皂角米用清水浸泡,银耳浸泡时间在2小时以上,皂角米的浸泡时间在4小时以上。
2、泡发涨大的皂角米淘洗几次,泡发的银耳清洗几次去掉泥沙。
3、掐掉黄色的硬蒂并撕成小朵,高压锅里放大半锅清水,将清洗干净的皂角米和银耳放入。
4、开火炖煮40分钟,关火后焖1小时再打开锅盖。