美食干锅狗肉怎么做？干锅狗肉烹饪方法大全

　　首先小编要对吃狗肉的和狗奴两人人群给予强烈的鄙视和谴责，小编虽然不是狗奴，但是也从来不吃狗肉。尽管干锅狗肉算得上一道历史悠久的名菜，但是小编觉得，什么不能吃、什么不该吃的东西都敢吃的人类还是应该自己反省自己犯下的过错。

　　原料：熟狗肉500克、香菜50克、萝卜100克、干红椒30只、芹菜50克、料酒50克、蒜苗50克、精盐5克、洋葱50克、老抽25克鸡精1.5、桂皮、花椒各10克、芝麻油15克、葱15克、熟猪油100克、姜蒜各15克。

　　做法：1、熟狗肉切片，葱姜蒜切片，干椒洗净，萝卜洋葱芹菜切片/切断备用;2、锅底热油烧8分，随后加入猪油，郫县豆瓣，葱姜蒜，红椒炒香，加入八角2个，桂皮1片，加入狗肉翻炒，倒入老抽和料酒，加糖，继续翻炒;3、加入洋葱翻炒;4、准备砂锅，锅底铺芹菜，青蒜，将锅内原料全部倒入砂锅内，加入水，水位到1/3锅位，盖住砂锅盖子小火慢炖，没5分钟查看避免烧干;5、当锅内水分低于食材后，露出油，再加入香菜段，鸡精，起锅!