用料:
主料:瘦肉400克
辅料:大葱2小段 姜片2片 桂皮1小段 八角2粒 三奈2粒 生抽2小勺 老抽1小勺 料酒1小勺 玉米油15g 盐1、5小勺 糖25g
详细做法步骤如下:
1、先将准备好的适量猪瘦肉洗干净,然后切掉筋膜部分,之后再将猪肉切成小方块状备用;
2、锅里放入切好的葱段,姜片,大蒜,桂皮,八角,三奈,生抽,老抽,料酒,再放入猪肉,大火烧开后,撇掉浮沫,然后用中火将猪肉煮熟;
3、将煮好的猪肉捞出出来,放凉之后备用;
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