荠菜怎么做才好吃 教你做会这道汤(2)

　　1.荠菜摘掉黄色洗净。

　　2.荠菜切碎，尽量碎点。

　　3.生姜切片。

　　4.搅面疙瘩。面粉半碗放入小盆中，取一个小杯子接适量的水，给盆里倒入一点水(每次少加一点)，用筷子快速搅拌，然后反复重复以上动作(搅拌面疙瘩的速度一定要快)，这样搅拌出的疙瘩比较细小。