鹌鹑怎么做好吃 清炖鹌鹑汤

鹌鹑是我们生活中常吃的一种美食，它不仅味道独特而且营养价值丰富，那么鹌鹑怎么做好吃呢?

接下来，就跟着小编一起来看一下鹌鹑的做法吧!

清炖鹌鹑汤

材料

鹌鹑1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒

做法

1、浇开水，水中加少许料酒，将鹌鹑放入

2、去血水去沫，捞出，待用

3、砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鹌鹑，转小火炖1个半小时

4、1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟

5、山药削皮，切块放入，小火炖20分钟