在我国很多传统节日中,有着吃元宵的习俗,如春节元旦以及以其命名的元宵节,都要吃元宵,寓意着团团圆圆。除此之外,在一些地区还有一种叫做“汤圆”的食物。汤圆和元宵是什么关系呢?
汤圆和元宵的区别
1、制作方法不同:先把糯米粉加水和成团,然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用;包汤圆先揪一小团湿面,挤压成圆片形状,放入馅,再用双手边转边收口,做成汤圆。
元宵是以馅儿为主的,先把馅儿做好,切成小块儿,然后把馅儿放在盛有糯米面的大笸箩里来回摇(现在是用机器),摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米面外衣为止。
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