四、红扒猪手
红扒猪于是一道风味名菜,是有名的吉林美食,在白城,这道菜也是很多宴席上的佳肴,红扒猪手采用的是烤、炸、烧等烹调方法 , 做出来的成品色泽红亮 ,汁鲜味美,一口咬下去软烂脱骨 , 柔韧醇厚 , 味道浓香而不油腻,基本上是这里很火的一道小吃了。
五、杨麻子大饼
杨麻子大饼是白城的特产小吃,很多前来旅游的人,都会再走之前买很多,杨麻子大饼好吃而且很有当地特色,它的前身是洮南杨麻子大饼铺,因为名气越来越高,所以走出了洮南,现在在吉林市、长春市都开设了分店,但是在洮南地区依然是最火爆的。
六、渍菜粉丝
渍菜是北方特有的一种菜肴,也是腌菜的一种,由白菜浸泡发酵腌制而成,吃起来口感酸脆,如果吃了很油腻的食物,吃一点渍菜具有清爽去油腻的效果,所以很多的餐厅都会有,炒渍菜粉丝就是一道以渍菜为原料的特色名菜,制作这道菜讲究火候和用料,渍菜能增进食欲,粉丝爽口宜人。
七、杨家吊炉饼
杨家吊炉饼拥有着悠久的历史,在国内外都是很有名的美味,1913年由杨玉田在吉林省洮安县创建,这款小吃也流行了80多年,杨家吊炉饼是很传统的美味,色泽金黄,外焦里嫩,吃起来香酥可口,采用了特备的制作工艺,如今已经成为了白城的代表美食之一。