天水说到这个城市,大家应该都知道吧!天水是甘肃的地级城市,有着非常悠久的历史,是秦人、秦早期文化的发祥地,来看看天水有哪些特色小吃吧!
天水特色小吃有哪些
清水扁食
清水扁食甘肃天水的传统名吃,是当地居民早餐中最受青睐的小吃,其制作工艺并不复杂,但选料考究,选用扁食皮为主要原料,配以芹菜、萝卜、豆腐、韭菜等为限馅,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的扁食汤鲜味美,营养丰富。
甘谷锅盔
甘谷锅盔是甘肃天水的传统名吃,有着非常悠久的历史,据说起源于三国时期。甘谷锅盔品种有干面锅盔和油锅盔两种,其制作方法并不复杂,选用面粉为主要原料,传统传统的制作方法制作而成,所制作出来的锅盔金黄鲜亮,香酥诱人,口感细腻。