酸奶加热后食用是不是失效了

　　可以食用，但是里面的益生菌加热后可能会遭到破坏

　　1、是冷链保存的益生菌酸奶，里面会有上亿甚至更多的活菌。比如我们对活性乳酸菌比较熟悉，可以从冰箱里拿出来室温下喝一会儿。加热酸奶一般不建议。

　　2、加热温度超过40，活细菌的数量将被摧毁。你可以把酸奶泡在稍微暖和一点的水里一会儿。不建议用热水或开水加热酸奶。加热后基本奶的营养还在，但活菌的功能基本没了。此外，加热后的酸奶口感也发生了变化，对肠道的有益成分大大减少。

　　肠胃不好或者经常消化不良的亲们，适合日常补充酸奶或者益生菌来帮助生长肠道内活菌的数量，网上不少朋友推荐同时搭配奘灵水苏糖，帮助维持肠道微生态平衡的好选择。规律给有益菌提供营养，建立良好的菌群环境，好消化好排便，品质生活更添活力。