【海底捞2021年关闭276家餐厅 亏损超41亿元翻台率史上最低】3月23日,海底捞发布2021年全年业绩公告:2021年海底捞实现收入411.1亿元,同比2020年增长43.7%;亏损41.6亿元,其中由于2021年闭店计划处置长期资产的一次性损失、减值损失,以及管理层采取审慎态度计提的减值损失超过36.5亿元。
这一数据低于之前海底捞发布盈利预警公告中最高预估亏损上限的45亿元。
过去两年的快速扩张战略使海底捞体量迅速扩大,管理难度加大,2021年11月,海底捞曾推出“啄木鸟计划” ,采取关停部分门店、持续推进和打磨门店管理体系、重建和加强职能部门以及强调企业文化、完善员工培训等举措。