怀孕的时候吃些猪肚汤是比较有营养的,孕妇吃猪肚和什么煲汤好吃又营养?猪肚怎么煲汤?其实养生专家讲到,进补的时候需要因热而已,不要盲目跟从别人怎么补怎么吃,适合自己吃的才是最好的最滋补的。
猪肚山药汤
材料:鲜山药、栗子、猪肚。
调料:生姜、葱、大蒜、八角、花椒、小茴香、料酒、盐。
做法:
1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水,从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。
2、山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮,红椒切块。猪肚晾凉切条待用。
3、原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅。
还有如果你喜欢吃粉条的话,用猪肚和粉条煲汤特别好吃,还有营养,对肚子里的宝宝非常有益。如果是药材进补的话最好是在医生的指导下进行。