新鲜橘子皮可以做什么菜?巧用新鲜桔皮做个最适合冬季美味

　　新鲜橘子皮可以做什么菜?冬天到处都能够见到新鲜的橘子皮，我们平时也都是使用柑橘皮会加入到菜肴中来体味，那这个新鲜桔皮能不能直接做菜呢?给大家说一个最适合冬季的新鲜桔皮吃法。

　　做法如下：将新鲜桔皮用开水泡两小时，去苦汁，拧干，切丝，然后加之于蒜，姜，和辣椒丝，食盐，最后将油烧热(记住油要多一点哦)，均匀浇在上面，如果有香油就更好了，再拌一点香油放里面，均匀搅拌，用玻璃罐装起来，加盖拧紧，放上一两天。我有时候都等不及两天，基本上即做即食，因为时间短，调料的味道还没浸泡在桔皮里头，有些干巴，但那桔皮的清香啊，真的是沁人心脾。两天后，开盖，这时候桔皮已完全入味，你吃一口试试，口感很好，不仅齿颊芬芳，最主要的是消食，护脾，败火。

　　小编分享：这段时间我们这里小雪一直不断物价可以说是飞涨，蔬菜现在都吃不起了，每天都是酱菜，大家不妨用剩下来的新鲜桔皮做点类似于咸菜的酱菜不仅能够废物利用还能够起到润肺清火的作用。