鼓浪屿记忆 夏令时蔬土豆泥

       夏令时蔬土豆泥这道甜点是之前在鼓浪屿吃到了很多美味的小吃，其中有一个土豆泥放了芝士酱的印象就很深刻，我没有用芝士酱，而是用了味好美的泰式甜辣酱，这个酱吃上去和肯德基蘸上校鸡块的酱味道一样一样的，酸甜中又带点辣，配上土豆泥很美味。

　　1、土豆洗净去皮，切成小丁，放蒸锅蒸20分钟。

　　2、加入一点面粉

　　3、压成泥

　　4、用手捏成橄榄形，放在面包糠里滚一圈

　　5、锅内放油，小火加热，把土豆泥放入锅内油炸，炸的表面有点金黄即可

　　6、捞出放在吸油纸上吸油。

　　7、锅内坐水烧开，加入玉米和青豆，焯一下即可

　　8、捞出沥干，黄瓜丁不用焯水，不然就不脆了。

　　9、用刀从土豆泥中间竖着切开，加入时蔬，淋上泰式甜辣酱即可

       酸辣可口的土豆泥配上旅行时的惬意心情，一道美食最大的意义便在于此，身心到达的地方，有美食作伴，也是人生一大乐事！