白色情人节浪漫怪招 做爱意浓浓四叶草抹茶巧克力慕斯给最爱的人(2)

　　13. 用剪刀修整略剪小一圈，心形慕斯模外边包一层锡纸，蛋糕片放入慕斯圈内。

　　14. 5g吉利丁片粉加10ml牛奶充分吸足

　　15. 牛奶40ml、淡奶油40ml混合均匀，小火煮沸离火。

　　16. 筛入5g可可粉搅拌均匀。

　　17. 加入切碎的巧克力，小火搅拌融合至均匀.

　　18. 加入完全软化的黄油，搅拌均匀，放凉至常温。

　　19. 淡奶油摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖15g，中速打至六成发，有微微的流动感，纹路不会马上消失。

　　20. 取吉利丁液与少量鲜奶油放入巧克力溶液中，翻拌均匀

　　21. 再倒回奶油糊中，切拌均匀。

　　22. 随即倒入慕斯圈中，抹平表面;入冰箱冷藏2小时以上。

　　23. 脱模，摆成四叶草造型。

　　24. 慕斯表面筛抹茶粉即可。

        以上四叶草抹茶巧克力慕斯的做法虽然有点复杂、但是这样才能看出你的诚心和真挚哦、为心爱的人做你一定愿意！