茄汁腊肉焗米饭 一道美味的什锦焗饭

　　1、准备材料。腊肉分成肥、瘦，各切丁，青笋、胡萝卜切丁，洋葱、番茄切小块;

　　2、锅中放少量油，肥腊肉先下锅，出一下油，再放瘦腊肉;

　　3、下洋葱炒香;再下胡萝卜丁翻炒一下，加入米饭，炒散;

　　4、加入青笋丁，翻炒一下，撒上盐，炒均匀就出锅。

　　5、番茄丁下锅，加一小碗水，加点黑胡椒末;

　　6、小火熬煮20分钟，成番茄糊;加入饭，翻炒均匀，倒入Lekue乐葵料理盒;

　　7、在米饭表层撒上马苏里拉芝士碎，再撒上点黑胡椒末;

　　8、195度，中层，15分钟即可。