奶油浓汤怎么做?西式奶油浓汤在烹饪的选择上大家可以随意的搭配一下,有使用玉米的、番茄的等等,为了适应冬季的气候今日做个暖生的奶油蘑菇浓汤。
做法:
1、土豆切成丁后入沸水煮3分钟左右,沥干水份,留土豆汤备用。
2、蘑菇切成片状备用。开小火将黄油融化
3、小火融化黄油后,加入一勺面粉,不停的搅拌混匀,然后依次慢慢加入淡奶油、牛奶,再加入适量的土豆汤,期间不停的搅拌防止粘锅。
4、液体加完后,加入土豆和蘑菇片,开中火之沸腾后,加入盐,黑胡椒粉小火煮7分钟。出锅后撒上干意大利混合香草干。
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