水煮牛肉 道貌似复杂其实简单

　　水煮牛肉，这道貌似复杂的大菜，其实很简单。千万不要被它的名头吓倒，其实这是一道连厨房新手都能轻松胜任的大菜。只需要你付出点耐心，注重细节，你就一定能做出最适合自己口味的水煮大菜。

　　1、牛肉切大薄片，用料酒、生抽、水淀粉码味。

　　2、黄豆芽、生菜、葱姜蒜洗净备用。

　　3、葱姜蒜干辣椒该切碎切碎，切剪小段剪小段。

　　4、花椒干锅炒香，用蒜臼稍捣碎或者用刀背压碎(不要打成粉)。