冬天害怕肚子长肉 教你一个美味的白菜做法

　　天气越来越冷的话我们平时吃的高热量饮食就越来越多了，想要好吃又不想要增肥的话今天分享一个美味的家常白菜的做法。

　　做法:

　　1、大白菜洗净劈成4瓣,放入较大器皿里,倒入放凉至大于80度的热水,满过所有材料,放24小时以上。

　　2、蒜茸、辣椒末、姜末备用，取出发酵好的白菜,挤干水分。

　　3、切成较粗的丝，热锅爆香蒜茸、辣椒末、姜末,放入白菜丝煸炒大概5-8分钟,放入适当盐调味,撒入葱花即可起锅。