轻松搞定小孩子的居家美味吮指食物 麻辣鸡翅

　　好吃的吮指美味麻辣鸡翅是很多人都比较喜欢的，但是市面上烤的也不是特别干净，所以不妨自己在家做一些也是十分惬意的享受！

        原料：鸡翅、花椒、辣椒、白糖、酱油和料酒

　　【做法】

　　1、花椒、八角、丁香、香叶、桂皮、小茴香放入茶包内待用;

　　2、鸡翅洗净控水待用;

　　3、锅烧热，加白糖，中小火烧至融化，融化后开始不停搅拌，转小火熬至冒泡;

　　4、待糖变成琥珀色加沸腾的热水，煮沸关火，即为糖色液并盛出待用;

　　5、锅刷干净后，大火烧热加油转小火，加郫县豆瓣酱，炒出红油;

　　6、加葱姜炒香后，加鸡翅转大火炒匀;

　　7、按顺序加入料酒、蚝油、老抽、生抽，步骤4的糖色液炒匀;

　　8、砂锅烧开水，加入步骤7的鸡翅(也可以直接用热水注入在步骤7的锅内)，水量与鸡翅平齐即可;

　　9、放入步骤1的料包，大火煮开转小火盖盖子;

　　10、酱烧到汤汁到鸡翅的1/3时，挑出葱姜，转大火收汁，汤汁浓稠即可关火，盛出享用。

        如此具有诱惑力的鸡翅，你忍心拒绝吗？特别对于小孩子来说，绝对是很好的美味！