鸭汤滋补功效果 鸭汤好喝但有腥味怎么办?教你6个方法有效消除鸭汤腥味

　　鸭汤滋补功效好，但是鸭汤有腥味怎么办?怎么做鸭汤才能不腥呢?四海网美食为大家分享6个有效消除鸭汤腥味的方法，快点来看看吧~

　　1.煲鸭汤最好采用老鸭。千万不要用洋鸭，洋鸭比较肥腻，较适合生炒或红烧，用来煮汤较腥且非常油腻。

　　2.老鸭是是生长期限为一年以上的鸭子，肉质较老，但脂肪含量少，骨头内的钙质也较多，用来煲汤非但不腥，而且香气浓，非常适合炖老火汤，汤鲜且味美。

　　3.清洗鸭子的时候，必须将鸭子腹腔里的血块、筋膜彻底清除，而且要将鸭子翅膀、腿根部位的零星鸭毛拔除干净，这是保证鸭汤不腥的基础要素。