白肉能做哪些美食?巧做油而不腻蒜泥白肉

　　白肉能做哪些美食?很多人也把肥肉叫做白肉，从营养学上来说，白肉的的脂肪含量是很低的，纤维是非常细腻的，在日常生活中很受大众的欢迎。

　　1、清水烧开后将五花肉下锅，中火煮25分钟至熟透。捞出，沥水，冷却。大蒜切成蒜蓉，备用。

　　2、将大蒜倒入碗中，加酱油、香醋、白糖、鸡精、香油调成料汁备用。

　　3、将冷却的五花肉按肉的纹路横切薄片，装盘淋上调好的酱汁即可上桌。