干煸四季豆的做法 在家也能做出饭店的味道

　　四季豆是一道不错的家常菜，非常受大家的欢迎，现在已经到了四季豆成熟的季节，许多人都会去买四季豆，但是有些人都会问四季豆怎么做最好吃？今天分享一道干煸四季豆的家常做法，做法简单，在家就能做出好吃、美味的四季豆。

　　1、准备的食材有：四季豆、干辣椒、大蒜瓣、葱。做干煸四季豆要选用嫩点的好吃。

　　2、把四季豆的老茎撕掉，再折成两半就可以了，长点没关系，清洗的时候放点盐泡一下，这样能有效的去除农药的残渍，这些是自己家种的，没有打药洗几遍就好了。

　　3、切点配菜：把干辣椒切圈、大蒜切碎、葱切成段。

　　4、起锅倒油，油烧至七八层热把清洗干净的四季豆放下去过油，炸至四季豆外皮起泡就可以了。

　　5、锅里留少许油，把花椒放下去炸香后捞出来。

　　6、把干辣椒放下去炒香，大蒜放下去炒香。

　　7、把过了油的四季豆放下去翻炒，开始调味：放点盐、放一勺黄豆酱继续翻炒均匀。

　　8、最后放一勺生抽，把葱段放下去翻炒均匀入味就可以出锅了，一道好吃又下饭的干煸四季豆就做好了，喜欢的朋友可以按我的方法试一下。