如何不用火做出可口美味的上汤娃娃菜?四海网小编五步教会你方法简单易操作(2)

　　4.调入盐，倒入高汤和适量清水搅匀

　　5.盖上锅盖，按下炖煮键，启动自动烹饪程序，待烹饪结束时，盛入盘中即可

　　小编提醒：

　　1、挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳;如果捏起来松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的;

　　2、皮蛋去壳法：将蛋壳轻轻敲碎，用手掌揉松蛋壳，才容易剥掉蛋壳，使皮蛋不粘皮，且光滑完整。