1、菊花菜30克,面粉80克,鸡蛋1个,辅料盐1克,虾皮粉1匙,牛肉粉1匙。
2、菊花菜用水冲洗干净,取一小把菊花菜,用刀切碎。
3、盆里放入面粉,加入一个鸡蛋和适量清水调匀。
4、加点自制的虾皮粉和盐,加入切碎的菊花菜,加了点牛肉粉调成厚面糊。
5、装好碟,放去蒸盘整熟即可。
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