盘点世界各地的血肠料理 世界各地的血肠怎么做？

       小编原本以为除了德国人，外国人都不爱吃内脏，最近看Food Republic的文章，才发现其实世界各地都有用动物血液来入菜。

　　纵观全球的内脏料理，就数血肠占的地儿最大，所以今天小编就来跟大家盘点一下，世界各地的血肠!

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　　- 意大利-

　　在托斯卡尼，有种用猪血制作而成的萨拉米香肠(biroldo/sanguinaccio)，有些时候还会添加葡萄干、松子、肉桂或者用茴香来调味。