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春天吃银耳好吗 银耳干的好还是鲜的好

2022-03-25 14:58:04来源:四海网综合

   白木耳又叫银耳,银耳有滋阴的功效,常用作煮粥。春天到了,白木耳春天还可以吃吗?白木耳干的好还是鲜的号呢?银耳干的和鲜的有什么区别呢?下面跟小编一起来了解一下吧。

  春天能吃白木耳吗

  春天气候干燥,人的火气也会变大,但是银耳(白木耳)是有降火功能的呢,养阴润肺、益胃生津。如果食用银耳来滋养调补适宜采取煮食的方法。

  冰糖银耳汤

  所需材料:银耳二两、红枣六个、枸杞10粒、冰糖适量。

  制作方法:

  1、银耳在冷水中浸泡约24小时以上。

  2、将银耳尾端黄色蒂摘去。

  3、摘好的银耳用手撕成小块放入水中,小火煮开再焖煮至熬出胶质(透明状)。

  4、红枣洗好,放入银耳汤中,加适量冰糖。

  5、焖闷煮至冰糖化开即可。

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