三、气味防虫法:
1、花椒防虫:花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。将20至30粒花椒放在锅内,加适量水(以能湿透盛米口袋为宜)置炉火上煮上10分钟,煮出花椒香味后端锅离火,将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干后再盛米,也有防虫效果。另用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,即可防止大米生虫。
2、柚子防虫:将柚子扒开皮后,把果肉放在一边,将厚皮的外层削去,留下表皮和果肉中间厚厚的白瓤,将白瓤切成中等大小放在太阳下晒干,要一直晒到干干的,到一点水分都没有的程度最佳。将晒干晾好的白瓤3-5块放在米袋子里,米袋子里就再不会生虫子了。最好是2-3 个月取出放在太阳下再晒一下,效果会更好!
3、白酒防虫:在米桶内放一只干净的酒瓶,酒瓶口高于米面,瓶内装上一百克白酒,将袋口扎紧,可以防虫。
4、大蒜防虫:将新蒜表皮的水分吹干,分解成一瓣瓣的,直接放置米缸中,在深的,浅的地方都埋上一些,可以起到防虫的效果,这个方法也可用来防止绿豆生虫。
5、树叶防虫:月桂树叶能起到非常有效的防虫效果。把月桂树叶卷起来放到盛米、面的袋子或容器中,月桂树叶能散发一种特殊的味道,正是这种味道让虫子“闻”而生畏,但米、面却不会沾染这种气味。
6、海带防虫:干海带具有很强的吸湿能力并具有杀虫和抑制霉菌的作用。保存大米时,大米和海带以100比1的比例混装,经10天左右取出海带晾干吹干透,然后再放回米中,这样反复几次后即可防止米霉变和生虫。
此外,丁香和胡椒也对虫子极具威慑,把它们用布包起来放在米、面中,也可以起到效果。或将干的海带或者干的桔子皮放在米中,可以同时起到防潮防霉的作用。