好的饮食习惯对于我们的身体健康是十分有益的，有些食物如果不经煮熟就吃，很容易会引起食物中毒，严重威胁到了人体健康。你知道有哪些食物不能生吃吗?四海网生活小编带你一起来看一下哪些食物不能生吃易中毒!
1.豆浆
生大豆含有毒性成分皂素，因此喝生豆浆也容易引起食物中毒。在煮豆浆时要注意，当加热到80℃左右时，皂素受热膨胀，出现“假沸”的现象，但其实这时豆浆中的皂素等有毒成分还没有完全被破坏，饮用这种豆浆容易引起食物中毒。煮豆浆时不要看到出现泡沫就关火，要继续加热至100℃，直至泡沫消失，然后转小火继续煮10分钟左右，这样才能安全饮用。
