立秋为什么要贴秋膘？立秋贴秋膘食物红烧肉首选

       今天是24节气中的立秋，立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月7、8或9日立秋。这一天民间素有“贴秋膘”一说 。你知道什么是贴秋膘吗?立秋过后为什么要贴秋膘呢?

　　春天吃春饼;谷雨那天煮面条;端午时节包粽子;立秋炖大肉，(意为贴秋膘)。那么何谓“贴秋膘”呢?

　　实际上在炎热的夏季，北京人有“苦夏”之说。由于天太热，人们什么都吃不下去，有厌食之感。