新鲜桂花可以直接泡茶喝吗？桂花茶的功效有哪些？

 　　每年这个季节，都是桂花飘香的季节，桂花不仅可以观赏，还可以泡茶，而且泡出来的茶是丹桂飘香，触动人们的味觉。那么新鲜桂花可以直接泡茶吗?

　　一般不用鲜花泡茶，因为鲜花中的花粉会引起人的不适或过敏。应将桂花采收、阴干，拣去杂质后密闭贮藏，可用来泡茶、浸酒。或以糖渍待用。在做豆馅或熬腊八粥时放一小撮桂花，香味扑鼻，更增食欲。

　　桂花茶.既可单独泡饮或加蜂蜜(5克左右即可以冲泡一杯，汤色黄艳，滋味清香甘甜)，也可与龙井茶、乌龙茶等泡成风格各异的桂花茶。