抗癌明星蔬菜 这4种蔬菜名列榜首

抗癌明星蔬菜 这4种蔬菜名列榜首

 　　四海网：民间流传着许多抗癌的秘方，比如说大蒜，后来医学专家也研究出大蒜确实有很好的抗癌效果。下面这几种蔬菜，对抗癌有非常好的效果，你不可不知道。

　　1、大枣，又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为"五果"(栗、桃、李、杏、枣)之一，红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分，近年来发现它有肿瘤细胞抑制作用;

　　大枣虽然营养价值高，但是牙齿不好的要少吃，可以泡水喝，还有可以熬红糖大枣枸杞汤，营养价值也不错，而且不伤牙齿。

　　2、酸梅是一种水果，也是一味中药，果如荔枝一样大小，味道酸中带甜，低糖高酸、医学专家指出，一般孕妇特爱吃酸梅，这是因为其中蕴含着防老化、益酸梅肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。

　　据说酸梅还用于辅助治疗宫颈癌等疾病;

　　3、番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一，却是营养价值很高的一种蔬菜，番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素B，它还能消除人体内诱发的癌症氧自由基。

　　4、大蒜属百合科葱属，以鳞茎入药，抗癌物质可抑制与结肠、胃、肝脏、肺脏等器官相关的致癌原。大蒜性温，味辛平;入脾、胃、肺经。阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食。外用能引起皮肤发红，灼热，起泡，故不宜敷之过久，皮肤过敏者慎用。

　　大蒜是生活中很常见的一种蔬菜，而且人们通常都会拿来做配料炒菜，听说拿它来泡酒对身体有特别大的好处，可以治疗手脚关节疼痛等等一些作用。

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